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1、惡臭污染物：指一切刺激嗅覺器官引起人們不愉快及損壞生活環境的氣體物質。目前所知人嗅覺感知的惡臭物質有4000多種。產生源頭分為生活源及工業源兩方面。
2、臭氣濃度：惡臭是一種人的感官感覺，無量綱。用含有某種異味的氣體，用X倍潔凈無味的氣體對其進行稀釋，當稀釋至人的感官對其無察覺時，則所用的稀釋無味潔凈氣體總量與該異味氣體的比值即為所測定的某異味氣體的味道單位值。
3、國家惡臭污染物排放標準GB14554-93(現正在修訂，預計明年開始實施)：對于無組織排放，惡臭污染物廠界(二級現有)的臭氣濃度必須≤30，15米高的排氣筒排放的惡臭氣體的排放臭氣濃度必須≤2000。
惡臭作為一種感覺公害，已成為上七大環境公害之一。地球上存在的200萬種化合物中，1/5具有氣味，約有1萬種為重要的惡臭物質。迄今為止，憑人的嗅覺即能感覺到的惡臭物質有4000多種。其中對人體健康危害較大的硫醇類、氨、硫化氫、二甲基硫、三甲胺、甲醛、苯乙烯、鉻酸和酚類等。逸散在空氣中的惡臭物質對人類的危害，在七大公害中僅次于噪聲，因此各國對惡臭污染都給予了高度的重視。
主要來源
工業生產、市政污水、污泥處理及垃圾處置設施等是惡臭氣體的主要來源。惡臭氣體主要產生在污水處理過程中的排污泵站、進水格柵、嚗氣沉沙池、初沉池等處，污泥處理過程中的污泥濃縮、脫水干化、轉運等處，垃圾處理過程中的堆肥處理、填埋、焚燒、轉運等處，以及化學制藥、橡膠塑料、油漆涂料、印染皮革、牲畜養殖和發酵制藥等相應的產生源處。
惡臭的來源分布中，工廠的惡臭污染占各行業位置排名前三，主要來自石油、化工、造紙、橡膠、食品、醫藥、垃圾運轉站、動物飼養場、排水泵站等。表1列出惡臭物質的分類、及臭味性質。
特點
▶1、污染范圍廣：惡臭物質排放到大氣中，可在大氣環流作用下迅速蔓延，造成大范圍污染。
▶2、測定困難：惡臭污染以生理和心理影響為主要特征，極低的濃度就可使人產生不快，這使其測定非常困難。目前還難以找到一個可全面評述惡臭的可檢測性、強度、厭惡度及性質的簡單的測定方法。因此，惡臭的有效測定方法是大氣污染控制的一個重要研究內容。
▶3、評價困難：惡臭污染源多為常見的、局部無組織排放源，污染又多為短時間、突發性的，因而難以捕捉，加之惡臭擴散方式復雜，故至今世界上還沒有一種公認的惡臭評價方法，因此目前這方面的研究也相當活躍。
▶4、治理困難：通常有害氣體對人產生的生理影響與其濃度成正比，而惡臭給人的感覺量(惡臭強度)與對人的刺激量(惡臭物質濃度)的對數成正比。
危害性
迄今為止，有4000多種惡臭物質僅憑人的嗅覺即能感覺到。其中對人體健康危害較大的有氨、硫化氫、硫醇類、二甲基硫、三甲胺、苯乙烯、正丁酸(酪酸)和酚類等有機污染物。有些惡臭物質隨廢水、廢渣進入水體后，不僅使水體散發出臭味，而且使魚類等水生生物也攜帶惡臭而不能食用。有些惡臭物質還能與環境中的化合物結合形成嚴重的二次污染。惡臭物質分布廣、影響大，它除了刺激人的嗅覺器官使人覺得不愉快外，還對人的呼吸系統、消化系統、內分泌系統、神經系統和精神產生不利影響，高濃度情況下會導致急性中毒甚至死亡。
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